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        葡萄種植技術

        分類:
        公司新聞
        2017/01/20
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        【摘要】:
        一.品種介紹  黑色甜菜葡萄是從日本引進的極早熟巨大粒最新產品,產量高,品種質優,栽培容易,比巨峰早熟一個月。藤稔和先鋒雜交的,屬歐美雜交種,紫黑色,果粒圓形(短橢圓形巨大粒)一般粒重14-18g,最大20g,此品種在熱帶地區上色都比較好,極早熟品種,比藤稔早20天左右,在金華地區6月底~7月初成熟,樹勢中強,樹冠很會擴大,葉的形狀在葉柄裂痕中展開,與先峰的葉比較接近5裂,果穗很長,須蔬花整穗,處

          一.品種介紹

          黑色甜菜葡萄是從日本引進的極早熟巨大粒最新產品,產量高,品種質優,栽培容易,比巨峰早熟一個月。藤稔和先鋒雜交的,屬歐美雜交種,紫黑色,果粒圓形(短橢圓形巨大粒)一般粒重14-18g,最大20g,此品種在熱帶地區上色都比較好,極早熟品種,比藤稔早20天左右,在金華地區6月底~7月初成熟,樹勢中強,樹冠很會擴大,葉的形狀在葉柄裂痕中展開,與先峰的葉比較接近5裂,果穗很長,須蔬花整穗,處理無核容易,果粉多,果皮厚,容易剝,剝皮后果皮的色素還有殘留在果肉上,果芯也是紫色的,色素多,肉質好,多汁美味,糖度16-17度(最高19度)。不能按著色來斷定是否成熟,因為此品種是先上色的,要試吃來判斷成熟與否,酸味少,沒澀味,沒香味,但很好吃,有點清爽的味道,即使小孩子也很喜歡吃,果皮厚不裂果,果梗和果芯強,不但上色好,品質也比藤稔先峰好,很受種植戶和消費者喜歡。注意:不可用種藤稔的方式去種植黑色甜菜。

          二.結果樹的護理

          1.抹芽定梢

          到春天結果樹開始萌芽,第一年結果首先要以養樹及樹形為主,要根據樹勢來合理定產量,不能有多少結多少,這樣能確保樹勢強壯,年年豐產,穩產,優質,豐收。到展葉能見花穗時,要及時抹掉副芽和沒有花的芽,但在主桿頂部中心和結果母枝基部留2~4營養枝,不能抹掉下;當有花新枝長到8~10葉時,把有花穗新枝慢慢的引縛在外2道鋼絲上,不能硬平縛,以免拉斷撕裂新枝,到枝半木質化和木質化才不能拉斷撕裂時,即可平縛在外2道鋼絲上。到花開正常和生理性落果,確保足夠的產量后,可以剪去一部分過多的結果枝,每個結果枝間距在20~30厘米左右,保持良好的通風,透光(注意:最好留下少量的預備枝,預備枝不要平縛備用,到疏果整穗結束套袋時,一定要剪除備用枝)。

          2.夏季修剪

          夏季修剪是決定當年和來年的穩產,豐產優質,豐產的基礎保證,修剪要科學,勤快,及時,歐美種修剪與歐亞種有所不同,布拉酷彼特此品種夏剪與巨峰,藤稔差不多,一般在芽花穗以上7葉處打頂(注意:打頂時間在開花前7~10天左右打頂)。頂端留1個副梢作延長梢,當延長梢長到6葉處再打頂,頂端副梢再延長到5葉處再打頂,然后頂端副梢3~4葉反復打頂不再延長,確保每個結果枝20葉左右,葉,果的比例1:2。自1~3次打頂后所長出來的副梢可暫不摘芯,如枝密透光不好,有影響花穗生長的,在花穗以下的副梢可以留1~3葉摘芯或全部抹除(注:副梢的幼葉易得病,但頂端的副梢必須保留生長,防冬芽萌發)。

          3.營養枝修剪

          基部保留的營養枝長到10~12葉時打頂,樹勢強旺的,頂端的副梢延長6葉左右打頂,中庸的頂端副梢留3~4葉反復打頂,營養枝1~2打頂后,所長出來的副梢留4葉摘心,這樣的營養枝是來年的結果枝。

          4.葡萄快成熟修剪

          當葡萄快成熟著色前,果子需要很好的光照,結果枝上前暫不摘心的所有副梢留4~5葉摘心,必要時可摘除果穗邊遮陰的副梢,及葉子,有利于果子著色。

          三.結果樹的肥水管理

          1.堆肥制作和施基肥

          基肥最好用雞,豬,牛等農家肥和谷殼,鋸末,碎秸桿等有機物混合,每畝需干雞糞1000公斤,濕的2000~4000公斤,加谷殼等有機物2000公斤,菜籽粕100公斤,過磷酸鈣50公斤。攪拌均勻后用塑料膜蓋實密封堆漚6個月。如果加生物菌發酵15到30天就可以使用。

          2.施“感恩”肥(基肥)

          當我們了收果實之后,就應該感謝葡萄樹給我們豐收,所以要施(感恩肥),一般葡萄采收后2~3個月后施肥,金華地區一豳10月15日~11月15日,在果樹兩邊開淺溝,把每畝所需要的肥全面均勻施入,再施過磷酸鈣50公斤,鈣鎂磷50公斤,硼砂2.5公斤,葡萄專用(太得樂施豐)20~30公斤,然后蓋土。如樹勢強可以適當減少肥量(注意:開溝時離樹根部略遠些,別傷到主根,每年施基肥的位置要調換,布拉酢彼特長勢強,少施氮肥)。

          3.水的管理

          結果樹在萌芽前要灌一次水,促使萌芽整齊幼果膨大其可以較大多次灌水,保持土中的溫度,有利于幼果迅速膨大,幼果期土中的濕度在60%以上,進入著色期要適當控制水份,特別是果子已成熟要嚴格控制水,保持地表面干燥,有利于提高品質,不易爛果,減少裂果,如干旱太久,可適當灌一次跑馬水(注意:開花期和采收期前幾天不能灌水)。

          4.追肥管理

          結果樹的追肥分5次,在施足基肥后,春天葡萄萌芽前施第一次,每畝以1公斤用量,肥水比例50毫升對30公斤水,第二次幼果膨大肥,在葡萄開花后,生理性落果后,每畝1公斤對水30公斤,第三次在疏果前后,果子有大?;ㄉ状笮r,用量是每畝2公斤;第四次在果子開始時,施用著色肥,每畝用量2公斤或者用粉劑專用肥40公斤;第五次補充肥,一般在收果后20~30天施用,每畝1公斤,因為樂施豐液肥含各種元素很齊全,無需要再加任選肥料,布拉酷彼特葡萄長勢強壯,所以要適當控制速效的氮肥及肥量,控制樹勢生長平衡是種好布拉酷彼特葡萄的關鍵技術之一(注意:追肥后必須灌水,肥是靠排水傳道,被要吸收的)。

          5.噴施葉面肥

          結果樹生長期要噴施葉面肥,生長前期至幼果膨大期,打藥時可加入0.2%尿素和含氮的商品葉面肥;硬核期至著色期時可加入0.2%的大磷酸三氫鉀或磷鉀商品葉面肥,幼果期,著色期可穩中有降噴1次0.2%的糧食醋,更好的提高品質。噴葉面肥一般20天一次,使葉片增厚增大,提高了葉片的光合作用(注意:在葡萄生長中,追肥和噴葉面肥時,量不能過多過濃,高溫時和農藥一樣不能噴施,避免高溫重肥傷根燒葉。開花期生理性落果期嚴禁施肥灌水,盛花期打藥要下午4時后才可以打藥)。

          四.疏花疏果,整穗

          疏花疏果,整穗工作十分重要,是提高商品果持質量和價格的保障,布拉酷彼特是極早熟品種,果粒巨大在,花穗較長大,所以我們必須要標準化生產。

          1.疏花

          當花穗全部展開,也就是開花前7~10天就可以疏花,先去掉副穗尖,如花穗太長的,可去掉上部3~6個小穗及穗尖,保留中下部較緊湊的一段,花穗緊湊不大的去掉副穗及小段穗尖(每個花穗 ? )

          2.疏果整穗

          開花結束座果后,果子有花生米大小時就可疏果,要剪去單性果,奇形果和過多過密的果粒,布拉酷彼特果粒巨大,一般一穗果留41~45粒為好,穗重在600~700克,一般上部每小穗留4粒果,中部每小穗留3~5粒果,下部每小穗留5粒果,這樣能保證果粒大小均勻,布拉酷彼特葡萄果穗屬緊穗不能太緊密,保持中緊形比較好一些。果穗以圓錐,圓柱形為好,這樣美觀,又便天裝箱運輸(注:在疏果時必須徹底清除果穗上的花冠卷須等一切雜物)。

          五.結果樹病蟲害防治

          黑色甜菜是歐美種,葉大葉茂,南方地區高溫多濕易得病,做好葡萄防治病蟲是關鍵,做到以下幾點:

          1.要掌握當地的病蟲發生規律及時間,在病蟲發生前5~7天打藥,以防為主,做到不讓病蟲發生。

          2.要掌握當地的氣象情況,雨前防雨后漢,采取主動。

          3.要用內吸性與接觸性農藥結合,治表治里,噴施與根部結合,上下一起防,做到一藥多治的方法。

          4.要掌握黑色甜菜葡萄在當地的生長情況,培養樹勢強壯,葉片厚,留果要合理,枝距要寬些,結果部位要高,果穗不能超大及太緊密,通風透光要好。

          5.冬季清園消毒工作要仔細徹底,清除地面,鋼絲上所有的病枝,病葉,枯桿落葉,卷須雜物,雜草等物,集中園外燒毀后,用5度石硫合劑,對地面,樹枝桿,水泥柱,鋼絲等地方進行全面仔細噴灑,像清洗過一樣。

          6.春天芽的鱗片裂開時在繡絨期,用3~5度的石硫合劑液身第一次一樣,再噴洗,比第一次更要仔細,全面,重要。

          7.打藥要領:全面仔細,先由從下而上,再從上而下,從左到右,再從右到左,要全面噴到位,不能留死角。做到壓足氣,要順風,要霧狀,風速,流速,行速要一致,做到以上七點,病蟲的防治就可以了。具體看打藥表。

          六.套袋

          1. 6月份葡萄疏果整穗后即可套袋,在套袋前必須用殺菌殺蟲卵混合藥液噴果穗消毒后,等果穗藥液干燥后馬上套袋。做到當天噴藥當天套袋為好。一定要用白色紙專用袋,這樣能起到保護果不得病造成爛果,少裂果,保護果粉,防鳥防蜂,防蟲害及藥物殘留。7月份葡萄快成熟時,有利于成熟,著色快要打開袋底或拆除紙袋,在拆袋后,最好用透光較厚的塑料膜,長寬30*30厘米塑料膜,在15厘米處剪入15厘米,把剪口處果梗兩邊的塑料膜疊起來,用訂書機訂住,象燈罩一樣套信果穗,這樣可防鳥防蜂,保護果面干凈,有利于上色。

          2.在拆袋前,全園要進行殺菌消毒,首先要用石硫合劑等藥進行地面消毒,然后在地面撒生石灰50公斤,在果樹上噴殺菌劑后再拆袋子或打開袋底,注意拆袋要分批拆為好。

          七.冬季修剪

          布拉酷彼特葡萄成花率非常高,根據X型樹形,一般采用中長稍修剪為好,留結果枝粗度0.8厘米以上,選擇枝干充實,芽眼多飽滿,長,中,短梢相結合,在夏梢修剪的基地上和樹形及架面的利用和分布,預定的產量來修剪.

          八.分級包裝

          果品一定要分級:特級,一級,二級

          1.特級果:穗重500~700克,果粒平均在16克以上,果粒均勻,色質黑亮麗,果粉多,沒有病斑,藥斑,傷斑,果粉好,果質硬,糖度在16度以上.

          2.一級果:果穗500克以上,果粒平均在14克以上,大小均勻,沒有沒有病斑,藥斑,傷斑,果粉好,果質硬,糖度在15度左右.

          3.二級果:穗重在400克以上,果粒重在5克以上,沒有病斑,藥斑,色質好,果硬,糖度在14度以上.

          包裝箱一般分10公斤,5公斤,2.5公斤三種,一定要牢固,外表華麗,精美,讓人感覺珍貴時尚.

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